Fiche résumée Poivre noir, format pdf à imprimer vous même

Le prix initial était : 3,50 €.Le prix actuel est : 2,99 €.

Originaire des contreforts de l’Himalaya, en Asie, le poivrier affectionne les climats chauds, les sols humides et bien drainés. Ce fut Alexandre le Grand qui l’introduisit en Occident et, très vite, son succès fut tel qu’il servit de monnaie d’échange, aux côtés du sel, de l’or et de l’argent. Au Moyen Age, il fut l’objet de nombreuses discordes. Grâce à la route des épices, de L’Orient à l’Occident, « l’or noir » fut convoité par les plus grands marchands pour sa puissance commerciale.Au XVIIIème siècle, un gouverneur de Fort-De-France, Pierre Poivre, décida d’implanter des poivriers à La Réunion. De nos jours il de cultive à Madagascar, Brésil et surtout en Inde.L’arbre ressemble à une grande liane pouvant atteindre cinq mètres de hauteur. Cet épice au goût piquant est obtenu à partir des baies matures rouges du poivrier. On les laisse sécher au soleil pour qu’elles deviennent noires. Son huile essentielle possède une excellente actiontonique, stimulante des systèmes digestif, circulatoire et nerveux. Comme l’épice dont elle est issue, l’huile essentielle est très prisée des sportifs, pour faciliter la préparation des muscles à l’effort, en apportant un effet chauffant.