Mortier à poivre ou épice et son pilon en bois

Les meilleures épices et poivres méritent de voir leurs saveurs libérées au dernier moment. C’est pour cela que nous conseillons l’utilisation de pilons, mortiers ou moulins, pour broyer ou concasser à la dernière minute, au moment de cuisiner, de servir votre plat ou lors de la dégustation.

Ce mini mortier et son pilon en bois de palmier à sucre, à un format idéal pour concasser une petite quantité de poivre, juste ce qu’il faut pour votre recette ou pour présenter à table votre poivre préféré.

Si vous êtes amateur / amatrice de poivres d’exception, vous savez qu’il est compliqué d’avoir un moulin à poivre pour chaque variété. Ce mortier est donc une solution idéale, pour broyer juste la quantité nécessaire et ainsi pouvoir déguster et (faire) découvrir quand bon vous semble, de nouveaux poivres.

Il est fabriqué artisanalement par la communauté rurale de Siem Reap au Cambodge, pour notre partenaire La Plantation, notre fournisseur de Poivres de Kampot IGP. Le mortier est livré emballé dans un sachet de toile de jute conçu et fabriqué par les couturières de La Plantation.

Nous proposons ce petit mortier seul ou en pack avec 50g de différents poivres, une excellente idée cadeau.

Dimensions : le mortier fait 6,5cm de haut et 6,5cm de diamètre, le pilon fait 9cm de long.